top of page
Menu
Lunch menu 2 gangen 29,00
Lunch menu 3 gangen 37,00
Chefs menu 4 gangen 59,00
+ Wijn pairing 34,00
Knolselderij11,00
Dungesneden knolselderij/ Tahini dressing / Peer / Walnoot
Eendenrilete 12,00
Eendenrilete / Pickles / Brood
Zalm crudo 14,00
Zalm / Bramen / Venkel
Wortel15,00
Wortel met sinaasappel glaze / Schapenyoghurt / Witlof
Kalkoen roulade 16,00
Kalkoen roulade / Pompoen / Boerenkool
Haring 15,00
Haring / Geroosterde spruiten / Caesardressing
Voorgerechten koud
Voorgerechten warm
Hoofdgerechten
Paddenstoel 21,00
Koningsoesterzwam / Aardpeer / Zwarte knoflook
Hert 21,00
​​Hert / Broccolini / Chimichurri
Koolvis 22,00​​
Koolvis / Rode rijst Dolma / Zuurkoolsaus
Dessert
Nederlandse kazen 16,00​​
Chocolade 11,00​​
Chocoladeganache / Kweepeer / Crumble
Rabarber 10,00​​
Rabarber / Griesmeel pudding / Merengue
bottom of page